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La Whey est une protéine en poudre issue du lait de vache.
Elle est également appelée protéine de « petit-lait » ou de « lactosérum ».
En fonction des techniques d’extraction utilisées, on obtient une poudre plus ou moins pure. C’est pour cette raison qu’il existe différents types de Whey sur le marché.
Pour baisser les coûts de production, certaines whey sont extraites des résidus de la fabrication du fromage.
Définition de whey protéine : c’est quoi ?
C’est une source de protéines qui présentent un profil d’acides aminés complet. Elle se distingue également par sa rapidité d’absorption.
**Saviez-vous que le lait en poudre pour bébé est très proche de la Whey?
En résumé et pour vous donner une vision simplifiée, la Whey n’est rien de plus que du lait auquel on a retiré l’eau et la caséine.
Quelques bienfaits de la Whey :
En favorisant le métabolisme des protéines et la récupération après des entraînements de résistance. Les protéines permettent également d’augmenter et de vous aider à maintenir votre masse.
À quoi sert la whey protéine ?
La Whey représente un moyen simple et rapide d’apporter des protéines.
Pourquoi consommer de la Whey ?
Plus facile et moins chère qu’un repas.
Qui peut consommer de la Whey ?
La Whey est traditionnellement utilisée par les culturistes et athlètes à la re- cherche de développement musculaire.Cependant, elle est aussi bien adaptée aux sportifs amateurs que confirmés!
On s’aperçoit que de nos jours, de plus en plus de personnes consomment des protéines en poudre, même si elles n’ont pas une pratique sportive régulière.
La Whey peut vous aider à enrichir vos apports en protéines si cela est néces saire. Elle permet à n’importe qui de maintenir sa masse musculaire et une ossature normale.
Quand consommer de la Whey ?
La Whey protéine se caractérise principalement par sa vitesse d’absorption et d’assimilation. De ce fait, elle est idéale lorsqu’elle est consommée autour de l’entraînement comme après une séance de musculation.
Types de Protéines en poudres
WHEY ISOLATE
La Whey Isolate possède une faible teneur en lactose avec une quantité plutôt réduite en graisses, sucres et donc en calories.
A qui correspond la Whey Isolate?
Femmes , Pertes de poids , Personne avec métabolisme lent.
WHEY HYDROLISE
La Whey Hydrolysée est une forme de whey qui se caractérise principalement par sa vitesse d’assimilation bien plus rapide que n’importe quelle autre whey.
En effet, c’est une protéine qui a déjà été prédigérée la rendant assimilable immédiatement.
CASEINE
Ce qui distingue la Caséine des autres protéines, c’est qu’elle agit sur le déve- loppement de la masse musculaire grâce à une action prolongée.
En effet, ce type de protéine est absorbé par l’organisme sur une longue période.
La caséine permet une libération d’acides aminés dans le sang sur une durée qui peut aller jusqu’à sept heures.
A quel moment en prendre ?
Avant de coucher ou pour les personne en Jeune ou Ramadan.
Pourquoi en prendre ?
Elle empêche le catabolisme pendant les longues période sans manger.
VEGAN PROTEIN
Les protéines Véganes contiennent plus de fibres, ce qui n’est pas le cas de la viande ou des œufs. Pour cette raison, elles sont plus longues à digérer.
Les protéines végétales n’ont vraiment pas une assimilation optimale (mise à part celle de chanvre).
Elle contienne en moyenne 60 a 70% de protéine au 100gr.
GAINER
L’une des plus grosses arnaques sur le marché des suppléments.
Ce mélange de Whey et de sucre à IG élevé est la porte ouverte à la prise de graisse.
Gérez votre alimentation correctement et vous aurez de bien meilleurs résultats.
Mais on peux tout de même conseiller ce supplement a une personne en prise de masse extremement maigre avec un metabolisme très rapide.
Les BCAA ou acide aminé ramifié, ce sont des acide aminé non essentiel, c’est a dire que le corps les synthétise de lui meme.
Sont composée de Valine, Leucine et Iso-Leucine, ils améliore la synthèse de protéine jusqu’à 22% de plus qu’une personne qui n’en consomme pas.
Les EAA ou acide aminé essentiel, sont au nombre de 9.
Essentiel car le corps n’est pas capable de les synthétisé de lui meme, on doit
aller les rechercher dans notre alimentations pour tous les avoir.
But : Principalement la recuperation, evite les courbature et permet une meilleur absorbtion des proteine apres l’entrainement.
Pour qui les BCAA ?
Personne qui exerce une activité physique 1 a 3x semaine.
Pour qui les EAA ?
Personne qui exerce une activité physique plus de 3x semaine, qui recherche la performance.
L’ARGININE est nécessaire à la production d’oxyde nitrique.
Ceci signifie que l’arginine est une molécule obligatoire pour entrainer le pro- cessus chimique permettant la synthèse de l’oxyde nitrique.
L’oxyde nitrique permet la vasodilatation, provoquant ainsi une augmentation du débit sanguin. Ce processus de vasodilatation doit en théorie augmenter les apports en nutriments essentiels et oxygène.
Combiné a d’autres supplements, elle permet une absorbtion plus rapide.
La CITRULINE elle augmente le niveau d’oxyde nitrique dans le corps.
Promouvoir le flux sanguin vers les muscles pendant l’exercice peut aider à conduire à une sensation de « PUMP » plus grande, c’est pourquoi la citrulline est souvent ajoutée aux Pre Workout.
La BETA-ALANINE augmente l’endurance et ameliore la recuperation. Elle reduit la production d’acide lactique.
Peux procurer une sensation de piquantement sur l’extremité des membres ainsi que le visage. ( Effet rechercher par les clients Fitness ).
La TAURINE agis comme un relaxant musculaire, il est surtout utilisé pour protegere le systeme cardio vasculaire et contré les effet d’un gros dosage de caffeine sur le coeur.
La GLUTAMINE protege les parois digestive et ameliore l’absorbtion des proteine en limitant ainsi les degats surtout avant et apres une seance de fitness.
Les glucides présentent divers intérêts :
- Ils servent à reconstituer les réserves musculaires.
- Ils permettent de maintenir les performances.
- Ils interviennent dans le processus de réhydratation après l’effort.
- ls subviennent aux dépenses énergétiques du quotidien.
** La composition est souvent faite a base de Dextrose, Fecule de Mais, Fecule de pomme de terre, Fecule de riz.
Le Pre-Workout est largement utilisé en musculation afin de faciliter la prise de muscles ainsi que la congestion. Ce supplément pré-entraînement n’a pas d’égal pour gagner en concentration.
Voici les ingrédients principaux que l’on peut trouver dans un Pre-Workout :
La Caféine / Le Guarana : la caféine et plus rarement le guarana, est le principal élément que l’on retrouve dans de nombreux pre-workout, pour vous aider à rester focus et améliorer la réponse de votre système nerveux.
La Bêta Alanine : utilisé dans la majorité des pre-workout, pour sou- tenir la fourniture d’énergie et retarder la brûlure musculaire, dans le but de rallonger un peu ses séries.
La Citrulline / l’Arginine : on peut retrouver de la citrulline, de l’argi- nine, ou les deux ingrédients qui fonctionnent en synergie pour améliorer la congestion, un facteur important pour savoir si notre séance est efficace.
La Créatine : il est très courant de voir de la créatine, même si elle de- vient plus efficace prise après l’entraînement ou au cours des repas. L’idée est de nous aider lors des efforts très courts et intenses, sur les séries vraiment lourdes.
Les BCAA / La Taurine / La Carnitine : pour améliorer l’énergie ou l’endurance, mais en plus faible quantité que les ingrédients principaux.
Les Vitamines et Minéraux : Les vitamines servent à améliorer encore un peu plus l’énergie et mieux assimiler le reste des ingrédients.
Luigi’s Pump Formula
La recette parfaite pour une pompe ultime sans stimulant :
Étape 1 : Buvez au moins un demi-gallon avant votre séance d’entraînement.
Étape 2 : Mangez votre repas une heure et demie avant votre séance
d’entraînement.
Étape 3 : Limitez votre consommation de nicotine / Caffeine avant votre séance d’entraînement.
Étape 4 : 25 minutes avant l’entraînement, prenez une cuillère à soupe de miel + une pincé de sel rose.
Étape 5 : Assurez-vous que votre petit-déjeuner et votre repas de pré-entraînement contiennent des glucides.
Étape 6 : Minimisez votre consommation de graisses avant votre séance d’en- traînement.
Étape 7 : Prenez 2gr. de L-Arginine et 10gr. de Citrulline 10 minutes avant votre séance d’entraînement.
Il existe differents types de Fat Burner avec et sans stimulant.
Le but principale est de agir comme un thermogénique, c’est-à-dire qu’il produit de la chaleur afin de stimuler votre métabolisme.
Celui-ci a alors besoin de plus d’énergie et va s’en procurer dans les graisses.
Les ingrédients utiliser pour avoir cette effets sont souvent le poivre, la carnitine et la caffeine.
Les bénéfices de la Carnitine sur les performances sportives :
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Elle peut améliorer la récupération musculaire pendant l’effort physique.
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Elle peut améliorer l’alimentation en oxygène de nos fibres musculaires.
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Elle peut augmenter la circulation sanguine et la production d’oxyde nitrique, aider à retarder l’inconfort et réduire la fatigue, ce qui augmente directement les capacités d’endurance.
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Elle peut réduire la douleur musculaire après l’exercice.
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Elle peut augmenter la production de globules rouges, qui transportent l’oxygène dans tout le corps et les muscles.
Le CLA : L’acide linoléique conjugué occuperait des fonctions physiologiques majeures dans le processus de perte de poids.
Premièrement, il jouerait un rôle dans l’inhibition de la lipoprotéine lipase, une enzyme impliquée dans le métabolisme lipidique (transfert des graisses vers les adipocytes, lieu de stockage). En diminuant l’activité de cette enzyme, le CLA entraîne une diminution du stockage des graisses (triglycérides) dans l’organisme.
Deuxièmement, il jouerait un rôle dans l’activation de la lipolyse, phénomène de dégradation des lipides ensuite libérés sous forme d’acides gras et utilisés dans la production d’énergie (combustion). Tout comme la première fonction, ce mécanisme conduit à une diminution des triglycérides enfermés dans les cellules de stockage des graisses.
Retire potentiellement les inflammation des intestints ce qui contribue a une diminution du tour de taille.
Pourquoi en consommer ?
Le cerveau est constitué d’au minimum 5 % d’oméga-3 qui, de ce fait, jouent un rôle majeur sur le plan cérébral.
En effet, les OMEGA-3 ont un effet cardioprotecteur :
En prévention primaire : c’est-à-dire qu’une consommation accrue d’oméga-3 est associée à une réduction de la survenue de maladies cardiovasculaires.
En prévention secondaire : c’est-à-dire qu’une consommation accrue d’omé- ga-3 est associée à une diminution du taux de mortalité cardiaque chez les personnes ayant déjà subi un infarctus.
Voici un résumé des propriétés reconnues des oméga-3 :
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Ils contribuent à une fonction cardiaque normale.
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Ils contribuent au maintien d’une vision normale.
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Ils contribuent au fonctionnement normal du cerveau.
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Ils contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale.
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Ils contribuent au maintien d’une pression sanguine normale.
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Ils contribuent au maintien d’une concentration normale de triglycérides dans le sang.
La créatine monohydrate permet de :
Faciliter les gains de masse musculaire maigre.
Augmenter la force via une meilleure contraction musculaire. - Améliorer la récupération après un effort sportif intense.
Lutter contre le catabolisme musculaire.
La créatine monohydrate est-elle responsable des phénomènes de rétention d’eau ?
La consommation de créatine monohydrate crée un gonflement des cellules musculaires suite à un afflux d’eau et de nutriments.
Cet afflux d’eau et de nutriments permet de générer l’hypertrophie et l’hydrata- tion cellulaire.
Comment la consommer ?
Prendre 5gr. par jours , l’ideal apres une seance de sport ou un effort physique, si possible a combiné avec une source de glucide pour une meilleur absorbtion.
La Kre Alkalyn
La créatine Kre-Alkalyn est une belle innovation puisqu’elle offre des béné- fices à la créatine monohydratée sans avoir à subir des effets secondaires désagréables comme les troubles digestifs.
*Son absorption est amerliorer.
Cependant, la créatine Kre-Alkalyn n’apporte pas plus de bénéfices sportifs que la créatine monohydratée.
La VITAMINE C ou acide ascorbiqueintervient dans de grandes fonctions de l’organisme : défense contre les infections virales et bactériennes, protection de la paroi des vaisseaux sanguins, assimilation du fer, action antioxydante, cicatrisation.
La VITAMINE D améliore le système immunitaire et peut aider à prévenir l’in- flammation, ce qui explique sans doute son rôle contre l’arthrite.
LE ZINC est un oligo-élément c’est-à-dire un sel minéral présent en faible pro- portion dans notre organisme.
Role : stimulation des défenses immunitaires, protection contre le vieillisse- ment cellulaire, maintien de la qualité de la peau, des ongles et des cheveu.
* Peux favoriser la production d’hormone de croissance.
Le MAGNESIUM est également connu pour être bénéfique en cas d’état de stress, d’anxiété et de tension grâce à ses effets sur la relaxation musculaire.
* Il pourrait ainsi prévenir la spasmophilie (également appelée « hyper- ventilation ») grâce à son action sédative.
Le TRIBULUS est consommé depuis longtemps en Asie pour sa capacité à stimuler la libido chez l’homme et chez la femme.
En médecine traditionnelle, la plante est réputée pour son effet sur la dysfonc- tion sexuelle masculine et féminine.
* Hommes et femmes le consomment donc pour retrouver une vie sexuelle épanouie.
Le DIM est un phytonutriment retrouvé dans les légumes crucifères qui favo- rise le métabolisme bénéfique des oestrogènes chez l’homme et la femme.
Le CHROME est nécessaire à l’organisme, il permet de réguler les glucides sécrétées par le pancréas, à maîtriser l’arrivée du sucre de l’alimentation dans le sang ou encore booster la masse maigre au détriment du gras.
* Pourrais couper ou du moins diminuer l’envie du sucre -> a conseiller au femmes.
Le COLLAGENE soutien de la peau, il lui apporte la fermeté et l’élasticité né- cessaire pour bouger et fonctionner sainement. Si nous faisions une compa- raison, nous pourrions dire que c’est le squelette de notre peau. Notre corps fabrique du collagène de manière naturelle jusqu’à l’âge de 30 ans environ.
La GLUCOSAMINE joue un rôle crucial dans lev maintien de l’intégrité du car- tilage de toutes les articulations.